KOŁACZ Mateusz Jankowski

O firmie

Kołacz Mateusz Jankowski to firma działająca w branży piekarniczo-cukierniczej. Przedsiębiorstwo prowadzi swoją działalność na terenie Nowego Dworu Mazowieckiego, Jabłonny oraz Płońska.

Zakres usług

Rozliczenie dotacji

Dotacja

Program: Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności

Priorytet: Odporność i konkurencyjność gospodarki – część grantowa

Działanie: A1.2.1. Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności

Potrzeby i wyzwania

Firma Kołacz Mateusz Jankowski, działająca w branży piekarniczo-cukierniczej, stanęła przed wyzwaniem zwiększenia odporności biznesu na zmieniające się warunki rynkowe oraz dywersyfikacji źródeł przychodów. Doświadczenia ostatnich lat, w tym pandemia COVID-19 oraz niestabilność gospodarcza związana z sytuacją geopolityczną, pokazały potrzebę rozwoju nowych obszarów działalności oraz zwiększenia niezależności operacyjnej.

Przedsiębiorstwo dostrzegło rosnący popyt na gotowe, jakościowe posiłki oraz usługi dowozu, a także potrzebę uniezależnienia się od zewnętrznych dostawców półproduktów o jakości przemysłowej. Kluczowym wyzwaniem było więc wdrożenie nowej linii usług gastronomicznych opartej na własnych, rzemieślniczych produktach oraz zwiększenie efektywności energetycznej działalności.

Cele projektu

Celem przedsięwzięcia była dywersyfikacja działalności i poprawa konkurencyjności przedsiębiorstwa poprzez uruchomienie nowej usługi przygotowywania i dostawy szerokiej gamy posiłków gotowych, w tym:

• dań obiadowych i zup,
• kanapek na bazie własnych wypieków,
• wyrobów cukierniczych i przekąsek,
• świeżych soków jednodniowych.

Zakres wsparcia Sekwencji

Sekwencja wsparła przedsiębiorstwo Kołacz Mateusz Jankowski w procesie rozliczania projektu, zapewniając kompleksowe doradztwo i nadzór nad jego prawidłową realizacją, w tym:

– doradztwo w zakresie prawidłowego wydatkowania środków publicznych oraz prowadzenia sprawozdawczości zgodnie z wymaganiami programu,

– nadzór merytoryczny i finansowy nad realizacją projektu,

– kompleksowe wsparcie w procesie udzielania zamówień oraz zawierania umów z wykonawcami,

– bieżące wsparcie w zakresie wprowadzania zmian w projekcie,

– przygotowanie i składanie wniosków o płatność,

– wsparcie w procesie rozliczania dotacji, w tym weryfikację dokumentacji rozliczeniowej,

– przygotowanie Beneficjenta do kontroli projektu.

W ramach przedsięwzięcia:

• zakupiono nowoczesne urządzenia do przygotowywania nowych produktów gastronomicznych,
• uruchomiono produkcję posiłków gotowych oraz wyrobów rzemieślniczych,
• rozszerzono ofertę o nowe kategorie produktów (obiady, kanapki, wypieki, soki),
• wdrożono usługę dowozu posiłków do klientów indywidualnych i biznesowych,
• zainstalowano system fotowoltaiczny zwiększający efektywność energetyczną przedsiębiorstwa.

Rozszerzona działalność objęła cztery kluczowe obszary:

• Produkcję i sprzedaż dań obiadowych oraz zup na wynos,
• Przygotowywanie kanapek na bazie własnych wypieków,
• Wytwarzanie rzemieślniczych wyrobów cukierniczych i świeżych soków,
• Uruchomienie usługi dostawy posiłków.

Efekty projektu

Realizacja projektu pozwoliła na:

• skuteczną dywersyfikację działalności przedsiębiorstwa,
• zwiększenie niezależności produkcyjnej poprzez wykorzystanie własnych półproduktów,
• wejście na nowe rynki i dotarcie do nowych grup klientów,
• rozwój usług cateringowych i współpracy z klientami instytucjonalnymi,
• poprawę efektywności energetycznej i obniżenie kosztów działalności,
• zwiększenie odporności firmy na zmienne warunki rynkowe.

Efektem współpracy jest zakończony sukcesem projekt, który w istotny sposób wzmocnił konkurencyjność przedsiębiorstwa oraz stworzył solidne podstawy do dalszego rozwoju.

Całkowita wartość projektu: 737 316, 99 PLN

Wkład Funduszy Europejskich: 539 500,24 PLN